Resep Bistik Daging Kentang Yang Enak Dan Sederhana

Bistik daging adalah masakan yang sangat populer yang memiliki rasa manis karena menggunakan kecap ketika membuatnya. Bistik ada berbagai macam variasi yang tersedia saat ini, kerena itulah banyak sekali orang yang suka dengan resep bistik. Terkadang membuat bistik full hanya menggunakan bahan daging saja, namun untuk beberapa resep anda bisa membuat bistik dengan kentang agar menambah cita rasa yang sedap ketika anda santap menggunakan nasi panas dipagi hari. Masakan ini mudah sekali dibuat walaupun anda seseorang yang baru belajar memasak. Memang sih resep bistik daging berasal dari luar negeri, tapi ada yang membuat inisiatif yang bagus sehingga bisa menghasilkan produk dalam negeri dan jadilah bistik ala Indonesia.

Resep Bistik Daging Kentang Yang Enak Dan Sederhana

Tidak perlu banyak bumbu dan rempah ketika akan membuat bistik yang sederhana ala rumahan. Anda hanya perlu siapkan beberapa bahan seperti bawang bombay, tomat, bawang merah dan putih, dan beberapa bahan lainnya. Namun yang harus anda perhatikan ialah ketika mengolah daging sehingga daging tetaplah segar dan nikmat rasanya. Caranya mengolah daging yaitu dengan lansung saja merebus pada panci dan masukkan air yang cukup. Ini tanpa harus mencuci daging karena daging bila anda cuci rasa sedapnya akan hilang, oleh karena itu pastikan untuk tidak mencuci daging ketika anda ingin membuat resep masakan yang menggunakan bahan utama daging.

Agar bistik empuk anda bisa merendam daging dengan menggunakan daun pepaya, caranya dengan menumbuk daun pepaya lalu dikasih air dan merendamnya beberapa saat didalam air tersebut. Meski rasanya akan keenakan daging akan pudar sedikit, tapi daging akan empuk karena zat kimia yang terkadung dalam daun pepaya. Berikut ini adalah resep yang bisa anda coba untuk membuat bistik daging dirumah.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging sapi (potong-potong memanjang)
  • 1/2 kg kentang (potong kotak-kotak)
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah tomat ukurran besar
  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 3 sendok makan kecap (gunakan cap bangau kalau ada)
  • 2 sendok teh saos tiram
  • garam secukupnya
  • 5 buah cabai besar (iris memanjang)
  • secukupnya merica bubuk

Cara membuat bistik daging:

  1. Rebus daging terlebih dahulu sampai empuk. Sisakan air rebusan jangan dibuat untuk kaldu dan bumbu nantinya.
  2. Berikutnya tumis bawang merah dan putih, bawang bombay yang sudah di iris tipis hingga harum.
  3. Goreng kentang hingga setengah matang dan sisihkan.
  4. Masukkan daging yang telah direbus pada tumisan bumbu, dan juga kentangnya, aduk-aduk jika ingin bistik daging sedikit ber kuah tambahkan sisa air rebusan sedikit.
  5. Tuangkan kecap, saos tiram, taburkan sedikit garam dan merica, aduk-aduk sebentar. Bila kurang asin tambah garam.
  6. Cicipi rasanya, diamkan sebentar sekitar 5 menit.
  7. Koreksi rasa kembali, jika sudah cukup enak, tambahkan potongan tomat, diamkan beberapa saat hingga kentang lebih empuk, dan tomat meresap dengan baik pada masakan, angkat dan siap untuk di hidangkan.

Nah resep bistik daging sudah bisa anda nikmati ketika masih panas. Lebih okay lagi kalau anda makan dengan nasi yang sedikit panas akan berasa banget enaknya. Itu bunda yang bisa kami berikan pada resep masakan untuk hari ini, anda bisa mempelajari resep yang enak lainnya pada situs ini dengan mencari pada menu panel yang ada diatas. Anda bisa juga menggunakan kotak carian untuk lebih mudahnya.

Resep Bistik Daging Kentang Yang Enak Dan Sederhana | Nana | 4.5