Resep Bubur Kacang Hijau Dengan Susu Sederhana

Bubur kacang hijau adalah masakan yang terbuat dari bahan utama kacang hijau yang disajikan dengan kuah santan untuk bisa menikmatinya lebih enak lagi. Banyak sekali orang yang suka dengan bubur kacang hijau karena manis dan menyegarkan ketika dimakan pada siang hari. Tidak kalah enaknya bila bubur kacang hijau disajikan ketika masih hangat dan disantap pada malam hari. Tidak heran ketika anda mendapati orang yang berjaual bubur pada malam hari, ini adalah salah satu usaha kecil yang bisa anda contoh dari resep membuat bubur kacang hijau. Biasanya disajikan dimangkuk dan dijajakan di pinggir jalan oleh mas-mas yang berjualan. Keistimewaan dari bubur kacang hijau dengan yang lainnya adalah kacang hijau mengandung banyak sekali protein yang bagus untuk tubuh, bahkan air rebusan kacang hijau sangat bagus untuk tubuh kita.

Resep Bubur Kacang Hijau Dengan Susu Sederhana

Membuat bubur kacang hijau sangat mudah sekali, hanya dengan bahan santan kental, gula, dan kacang hijau anda bisa membuat bubur kacang hijau dengan baik. Biasa juga bubur kacang hijau disajikan dengan menggunakan roti tawar untuk mendapatkan rasa dan kenikmatan lain, agar tidak makan kacang hijau saja. Dengan adanya daun pandan pada kuah membuat bubur kacang hijau menjadi wangi dan sangat digemari oleh anak-anak bahkan hingga orang tua. Cocok sekali ketika ada acara keluarga, dan disini anda bisa berperan menjadi dewi kenyang sehingga bisa membuat bubur kacang hijau ketika sanak saudara datang. Biasanya akan ada curcol dikitlah kalau bubur kacang hijau buatan anda enak. Nah, oleh karena itu resep berikut ini bisa anda ikuti dan pelajari.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg kacang hijau
  • 3 cm jahe di geprek
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 bungkus santan merek kara atau pakai santan peras juga boleh
  • susu frisan flag full cream
  • Garam dan gula secukupnya
  • 1/2 panci air

Cara membuat bubur kacang hijau:

  1. Hilangkan kacang hijau yang rusak terlebih dahulu, pilih-pilih gitulah. Sisihkan.
  2. Masukkan kacang hijau pada wadah lalu cuci hingga bersih, kotoran akan terangkat keatas semua oleh air. Buang yang rusak-rusak kacang hijaunya juga.
  3. Rendam dahulu selama kurang lebih 30 menit. Sisihkan.
  4. Masukan air 1/2 panci dan rebus hingga air matang.
  5. Masukan kacang hijau masak/rebus hingga setengah empuk.
  6. Setelah itu, masukan santan, jahe, susu, garam, dan gula putih serta 2 lembar daun Pandan. Lalu masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk hingga buburnya sudah empuk.
  7. Jika anda rasa cukup matang dan gula sudah pas, matikan kompor.
  8. Sajikan di mangkuk.

Itu dia resep yang bisa bunda coba untuk membuat bubur kacang hijau di rumah. Sangat mudah sekali seperti ketika anda membuat mie instan. Jika anda ingin bisa menambahkan roti sebagai pelengkap agar bubur kacang hijau memiliki rasa tambahan. Kalau tidak ada roti yang tidak masalah sih. Nah resep bubur kacang hijau juga pas sekali disajikan ketika ramadhan datang, bisa anda manfaatkan resep diatas untuk bisa membuat masakan berbuka puasa.

Resep Bubur Kacang Hijau Dengan Susu Sederhana | Nana | 4.5