Resep Bubur Sumsum Santan Paling Nikmat

Bubur sumsum adalah makanan yang terbuat dari bahan tepung beras kemudian disajikan dengan kuah gula merah sehingga menciptkan rasa manis pada bubur tersebut. Bubur sumsum berasal dari Indonesia yang merupakan masakan tradisional dari para nenek moyang sehingga dapat kita jumpai hingga saat ini. Banyak sekali yang suka dengan bubur sumsum mulai dari anak-anak sampai orang dewasa sangat suka dengan bubur sumsung. Masakan ini juga sangat laris ketika ramdhan datang, karena sangat lembut pada teksturnya cocok sekali untuk orang-orang sebagai asupan pertama saat berbuka puasa. Biasanya banyak sekali orang yang menjual bubur sumsum dengan harga Rp. 2.000,- hingga Rp. 3.000,- di pasar tradisional.

Resep Bubur Sumsum Santan Paling Nikmat

Resep bubur sumsum enak bisa dibuat dengan mudah hanya dengan waktu yang relatif singkat, tidak perlu banyak waktu sampai memakan 1 jam. Bubur sumsum bisa dibuat dalam waktu 15 menit. Bahan yang digunakan juga sangat mudah di temukan. Oleh karena itulah bubur sumsung bisa dibuat bagi yang sudah pandai memasak hingga yang tidak bisa memasak. Jika anda suka berjualan masakan, alternatif yang bagus dalam membuka bisnis kuliner ialah dengan memasukkan bubur sumsum didalamnya. Misalnya anda berjualan bakso, nah disitu anda bisa menambahkan menu makanan termasuk bubur sumsum agar orang banyak yang tertarik dengan warung yang anda geluti saat itu. Berikut ini resep yang bisa anda coba untuk membuat bubur sumsum!

Bahan-bahan:

  • 100 gram tepung beras
  • 1 sachet santan kara 65 ml atau 65 ml santan dari parutan kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 liter air
  • 1 sendok teh garam

Sirup kuah:

  • 4 buah gula merah
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan maizena dilarutkan dengan sedikit air (boleh di lewati)

Cara membuat bubur sumsum:

  1. Siapkan bahan terlebih dulu.
  2. Bagi menjadi dua air matang masing-masing 500 ml masukkan dalam wadah.
  3. Larutkan tepung beras ke air matang 500 ml aduk-aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.
  4. Sisa air 500 ml lain, masukkan ke dalam sebuah panci campurkan dengan santan, daun pandan dan berikan sedikit garam aduk-aduk, nyalakan kompor, aduk terus sampai separuh mendidih, tuangkan tepung beras yang sudah di aduk tadi, aduk terus hingga meletup-letup.
  5. Matikan api.
  6. Untuk membuat sirup gula, anda bisa mencampurkan bahan sirup dalam panci lalu anda masak begitu saja.
  7. Siapkan mangkuk dan masukkan bubur sumsum tuangkan sirup gula merah sajikan, santap selagi hangat.
  8. Nikmati.

Nah itulah resep sederhana membuat bubur sumsum yang bisa anda terapkan dan coba dirumah. Ini sangat cocok sekali pagi orang-orang yang sakit. Karena bubur sumsung terbuat dari tepung beras jadi sama saja kita makan beras, tetapi dalam bentuk yang berbeda. Bubur sumsum memang sesuai bagi orang yang sedang sakit, jika anda tidak bisa membuat bubur sumsum alternatif bila ada keluarga yang sakit harus beli di warung (ini juga bila ada).

Jadi mau membuat resep bubur sumsung yang seperti apa? Ada banyak sekali variasi untuk membuat bubur sumsum, ada yang pakai santan ada pula yang tidak. Ada lagi yang membuat bubur sumsung dengan rasa durian, kopi, dan masih banyak lagi yang lainnya. Itu semua tergantung dengan and sendiri mau bikin yang kayak apa.

Resep Bubur Sumsum Santan Paling Nikmat | Nana | 4.5