Resep Putu Ayu Lembut Yang Pasti Enak

Putu ayu adalah kue basah yang terbuat dari tepung dan bahan lain seperti gula dan tepung. Kebanyak kue putu ayu juga dijual dipasar dengan harga yang murah. Tidak hanya dipasar tradisional saja namun ketika sore hari anda bisa membelinya di pasar senggol atau biasa disebut pasar jajanan. Putu ayu memiliki rasa yang manis dengan kualitas lembut pada bentuknya. Dengan biasanya diberikan kelapa parut diatasnya membuat putu semakin manis dan gurih karena itulah kue putu ayu digemari semua orang mulai dari anak-anak hingga orang tua. Bila kakak cantik atau bunda cantik ingin membuat putu ayu sendiri di rumah sangat mudah sekali kok. Banyak juga resep berteberan di internet di website-website seperti ini. Anda bisa mencoba resep putu ayu kesukaan anda.

Resep Putu Ayu Lembut Yang Pasti Enak

 

Ini resep yang saya gunakan juga dapat dari berbagai sumber kemudian saya oleh menjadi resep yang berbeda yang membuat kue putu ayu sederhana menjadi sangat enak dan nikmat. Saya sarankan agar menggunakan bahan yang bagus pada tepung, telur, dan gulanya karena perbaduan dari semua bahan tersebut sangatlah penting. BTW, kalau kakak atau bunda ingin menjadikan putu ayu sebagai kuliner yang akan dijual dipasar maka anda harus membuat dengan ukuran yang pas, kamudian tentukan harga yang harus anda capai agar tidak rugi nantinya. Kalau tidak ingin berjualan karena hanya ingin tahu bagaimana membuat kue putu ayu yang disukai banyak orang bisa langsung mencoba resep dibawah ini.

Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 5 butir telur ayam, bisa ngirit boleh 2 atau 3 butir saja
  • 200 ml santan matang
  • 1 sendok teh SP atau pengembang
  • 1 sedok teh vanili
  • pasta pandan secukupnya
  • 1/2 butir kelapa rada tua yang diparut
  • garam secukupnya

Cara membuat putu ayu:

  1. Kupas sedikit pigiran kelapanya lalu kukus parutan kelapanya yang telah ditaburi garam selama beberap menit (5 menitlah).
  2. Siapkan wadah dan masukkan telur, gula, vanili, dan SP lalu kocok dengan kecepatan tinggi sampai kental mengembang, dan matikan mixer.
  3. Berikutnya masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian, aduk balok-balik. Lalu tambahkan pasta pandan secukupnya.
  4. Siapkan cetakan untuk putu ayu.
  5. Masukkan kelapa parut yang telah dikukus ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah di olesi minyak tipis-tipis. Lalu tuang adonan sampe penuh.
  6. Kukus didalam dandang (pengukus) yang telah dipanaskan sebelumnya, selama waktu 20 menit, tes matangnya dengan tusuk gigi, kalau masih lengket berarti belum matang. Tutup menggunakan serbet penutup dandangnya agar tidak jatuh pada adonan ketika air menguap.
  7. Setelah tidak lengket lagi anda bisa angkat dan keluarkan dari cetakan. Nikmati dengan disajikan seraya hangat dengan kopi atau teh.

Baik kaka dan bunda yang cantik itulah resep yang bisa kami bagikan pada artikel kali ini, anda bisa mencoba dan berkreasi sebaik mungkin untuk mendapatkan resep yang bagus dan enak. Mungkin akan mendapati ketidak enakan jika sekali mencoba. Perlu kakak dan bunda tahu kalau masakan itu tidak bisa dibuat dalam satu kali coba langsung jadi enak. Tetapi harus melewati proses yang membuat anda memiliki pengalaman berharga ketika membuat putu ayu. Jika anda lansung jadi enak putu ayunya, luar biasa sekali bunda dan kakak. Selamat atas pencapaian anda…

Resep Putu Ayu Lembut Yang Pasti Enak | Nana | 4.5