Resep Semur Daging Kentang Enak Dan Sederhana

Semur daging adalah masakan yang terbuat dari daging sapi diolah dengan kecap manis dan biasanya disajikan dengan campuran kentang sesuai dengan keinginan yang membuatnya. Semur paling cocok disantap setiap hari baik pagi, siang dan malam hari akan sangat enak bila anda memakannya bersama dengan keluarga. Resep semur daging menjadi salah satu resep kesukaan ibu-ibu karena sangat mudah dan sederhana untuk membuatnya. Disini yang harus diperhatikan dengan baik adalah bagaimana mengolah daging agar tidak menjadi pudar rasa alamiah dari daging tersebut. Cara yang tepat ketika memasak daging adalah dengan tidak mencuci daging terlebih dahulu, tetapi langsung dengan memasak atau direbus langsung pada suhu yang tinggi. Ini agar daging akan terasa enak ketika anda mengolahnya menjadi masakan apapun yang anda suka.

Resep Semur Daging Kentang Enak Dan Sederhana

Anda bisa membuat semur daging dengan menambahkan kentang sebagai bahan tambahan agar tidak hanya terasa daging saja ketika anda jadikan lauk saat makan. Rasanya yang gurih dan manis karena adanya kecap membuat anak-anak semakin suka, bahkan jika anda membuatnya sangat baik pastilah suami makin cinta hehehe. Okay bunda bila anda membuat semur daging pastikan juga untuk memilih daging yang bagus dan segar. Kebanyakan penjual akan nakal ketika menjual daging oleh karena itu anda harus hati-hati saat membeli daging di pasar. Pastinya anda tidak asing lagi dengan hal-hal seperti itu bunda. Nah, lansung saja dari pada anda menunggu lama lebih baik anda coba resep semur daging + kentan sebagai berikut.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging
  • 1/2 kg kentang potong-potong goreng
  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 2 buah kemiri
  • 3 sendok teh munjung ketumbar
  • 2 sendok teh merica
  • 1 buah tomat
  • 1 jempol Jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 batang sereh/serai
  • 2 lembar daun salam
  • Biji pala secukupnya
  • 3 biji cengkeh
  • Kayu manis secukupnya
  • Kecap secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat semur daging:

  1. Pertama dengan haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica. Sisihkan.
  2. Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau wangi atau hingga harumlah.
  3. Potong-potong daging kotak-kotak sebelumnya, masukan kedalam tumisan, aduk seketika, masukan biji pala halus, sereh, daun salam, lengkuas, cengkeh, jahe, dan kayu manis tumis dan masak hingga harum.
  4. Goreng kentang sebelumnya dahulu, dan sisihkan.
  5. Masukan kecap manis, satu gayung air panas serta potongan tomat, tambahkan potongan kentang goreng, masak menggunakan api sedang sampai daging benar-benar empuk dan air menyusut.
  6. Terakhir matikan kompornya, sajikan dipiring dan taburi bawang goreng secukupnya.

Itu dia resep semur daging yang bisa bunda coba dirumah. Resep ini sangat mudah dan simple saya yakin anda pasti bisa membuatnya walaupun anda masih baru nikah saja pasti bisalah. Resep ini memang di hadikan untuk tutorial para pemula yang ingin bisa membuat resep masakan untuk keluarga setiap hari. Bila anda masih ingin resep yang lainnya seperti semur daging betawi dengan rasa yang pedas bisa anda lihat pada menu daging yang ada di panel atas.

Resep Semur Daging Kentang Enak Dan Sederhana | Nana | 4.5